第99章 腌酸菜 (第1/2页)
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周俊良赶紧跑到后院,他们两家的后院开了一个小门,主要是方便赵修远他们给菜浇水,当然也是方便林染摘菜。
周俊良过去一看,只见陆博裕拿着刀在砍大白菜呢,而且已经砍了不少了。
“博裕,你砍大白菜做啥?”
“染染要做腌酸菜,我帮她把大白菜先砍了。”陆博裕见是周俊良,给他解释了下。
“我也来帮忙。”周俊良一听林染在做酸菜,周俊良赶紧回去找了把刀,这个他很喜欢吃打算多砍一点。
当初种菜的时候,林染就说过要做一些酸菜,不然冬天的时候没什么菜吃,他们种菜是一起,林染做酸菜也是一起的。
两个人动作很快,没多久就把陆外婆要的数量给砍好了。
“这就够了吗?会不会太少了,多砍点吧。”周俊良看着才砍了不到四分之一的地。
“够了,这里够做三大缸了,再砍也没缸子装了。”
“那然后呢,然后要怎么做?”周俊良只吃过酸菜,不知道酸菜怎么做。
“先放在这里晒一晒,傍晚的时候再收回去,等晚上我妈和我奶奶她们来做。”
陆博裕见菜砍完了,想着腌菜的缸子还没有洗,那么大一个缸子,林染不一定搬得动。
“走,我们把腌菜的缸子也洗一下晾着先,缸子太重了,染染拿不动。”陆博裕一边搭上周俊良的肩膀,拐着周俊良一起去搬缸子。
两人又把缸子搬到院子里,提了几桶水,把缸子里里外外都洗了一遍才放到太阳下晒着。
听到声音的林染从房间里出来:“小哥,你们帮我把缸子也洗了?”
“缸子太重了,我先帮你洗了放在这里晒着,你不用管,晚上我来再帮你拿进去。”
晚上吃完饭,周俊良也过来了。
陆博裕把菜根切掉,外婆和舅妈两个人把不好的叶子和老叶子都剥皮,其他几个人负责用清水把菜洗干净,还要把菜里的水甩一甩。
林染本来打算帮忙,被外婆他们打发去烧水去了,腌酸菜这活外公和舅舅他们以前每年都要帮忙,上手起来极快。
其实以前腌菜的时候林染也想帮忙的,只是每次都被舅妈打发走了,要么看书,要么吃东西。
等菜都洗干净之后,陆博裕又把大白菜用刀从中间切一下,舅舅和外公再用手掰开,舅妈和外婆烫菜,周俊良再拿走凉水沥干,几人分开合作,没到一个小
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