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老憨赶紧仔细解释道:“不是亦杰要酿醋,亦杰自家的生意都不愿意管,怎么可能拜师学艺干那活呢?是他用自己秀才的身份请来了一个酿醋的师傅,给家里请的,不是他要学……”
酒疯子听完了老憨的解释,这才放下心来,但还是说道:“我的亦酒也不去学,你让亦强去学吧,那孩子有点儿像亦广,很认真很踏实带一个人,但是性格也有些绵软了,跟着亦杰免得受欺负。”
酒疯子这话倒是一语中的的,亦强和亦杰的性格脾气也真的非常像。
老憨微笑的顺着话说:“我也是这么想的,而且亦强这孩子的年龄也合适,十六七岁的年纪,正好是学手艺的好年龄啊!”
酒疯子却又哼了一声说道:“那孩子的性格太绵软了,再好的年龄也没法学酿酒,一点烈性都没有,学酿醋还差不多……”
经过酒疯子的一番解释,酿醋和酿酒果然是同出一门的。
传说中的酒祖杜康是酿酒的祖师爷,他的儿子黑塔却是酿醋的祖师爷,酿酒和酿醋开始的步骤也非常的类似,但是酿酒和酿醋用的曲却不一样,酿酒的人最害怕酿醋的人碰他的酒曲了。
原来酒疯子说,亦杰学了酿醋就不要到他这里来了,也是有原因的,并不是空穴来风。
误会解开了,酒疯子还是很好说话的,怪不得亦杰会找来问他酿醋的事情,这酒疯子也是酿醋的行家,可惜和酿醋的是冤家。
这一下让老憨一家对酿醋更有信心了。
官庄后面右侧的山上和左侧的山上情况大不相同。右侧的山上光秃秃的,很少有树木,都是石灰岩。左侧的身上却枝繁叶茂,是风化了的糠石岭,看着是石头抓一把,有点像豆腐渣。
很显然,这两座山形成的年代根本不同,这还真是挺神奇的。
很多年前老憨就发现了这个问题,想要利用一下左边山上石灰岩的,想要建几个石灰窑。
可惜后来害怕打扰老官哥哥的生活,就把那挖出来的石灰岩给卖了,没有建那石灰窑。
再到后来老官哥哥走了,老憨知道石灰窑上出太多的事情,危险系数太高,也就没有再建那石灰窑。
现在自己的儿子想要在官庄后面酿造食醋,也挺好的。
那个酿醋师傅是个50多岁的山西汉子,长相很粗犷,没想到却是个识文写字儿的主。
他见了亦强之后非常满意,却笑着对亦强说道:“我姓寇,别人都叫我寇老
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